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Pourquoi l’alimentation était-elle si importante pendant la Seconde Guerre mondiale ?
Lizzie Collingham, autrice de The Taste of War, explique comment la nourriture et son acheminement ont été déterminants dans la conduite de la Seconde Guerre mondiale, et pouvaient être une question de vie ou de mort.
L’essentiel
- 01La nourriture et son acheminement ont été déterminants dans la manière dont la Seconde Guerre mondiale a été menée.
- 02L’accès à la nourriture pouvait être une question de vie ou de mort, pour les soldats comme pour les civils.
- 03The Taste of War de Collingham est l’étude pionnière sur ce thème.
Extrait de la transcription
La transcription de l’épisode 04 est en cours de préparation.